Kaffebaren Alkemisten i Kvillebäcken verkar ha gjort allt rätt. Knappt två månader hann de ha öppet, innan de kom med på restaurangguiden White guides lista med de 316 bästa kaféerna i Sverige.

– Det är overkligt, jag har knappt fattat att vi har öppnat än, säger Mikaela Hedborg som driver kaffebaren tillsammans med sin bror Kristian.

Som om det inte vore nog har de fått en inbjudan till White guide café-galan i Stockholm den 8 juni, vilket med största sannolikhet innebär att de är nominerade i någon av de åtta priskategorierna.

På Alkemisten serveras bara ekologiskt kaffe vars bönor går att spåra hela vägen tillbaka till bonden. En kompis sköter rostningen i sitt garage och utmärkelsen har fått allt fler att hoppa av spårvagnen vid Vågmästareplatsen. Till och med en erkänd kafferecensent från USA.

– Att verka i Kvillebäcken går bättre än jag trodde. Förut var man tvungen att åka ända in till stan för att få en bra kopp kaffe, så vi uppfyller helt klart ett behov, säger Mikaela.

Emelie Wilhelmsson

Händer på Alkemisten:

6 juni: Firande av det mångkulturella landet Sverige.

Läs mer på deras Facebooksida Alkemisten.